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Grassnitzberg Morillon 2012- Erste Lage

Grassnitzberg Morillon 2012- Erste Lage

1.-A.-2.-3.-Grassnitzberg_Morillon_500x900
DIE LAGE
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FARBE
Hellgelbe Farbe

NASE
Im Geruch Dörrobst, reife Ananas, gelbes Kern- & Steinobst, geröstete Haselnuss, Mango und Papaya.

GAUMEN
Im Geschmack mit kraftvollem, elegantem Körper und feingliedriger Mineralität. Reife Ananas, geröstete Nüsse, exotische Noten nach Mango und Papaya mit etwas Grapefruit. Langer, mineralisch geprägter Abgang mit vordergründiger Ananas und vollreifem exotischen Früchtekorb.

SPEISENEMPFEHLUNG
Dunkles Fleisch; geräucherter Fisch; schwere Fischgerichte; Wild- und Schmorgerichte; Pilzgerichte; Pasta; Schinkenfleckerl; Eierschwammerl


Auch in verschiedenen Jahrgängen erhältlich
Grassnitzberg Morillon 2007 - Erste Lage
Grassnitzberg Morillon 2010 - Erste Lage
Grassnitzberg Morillon 2011 - Erste Lage

12-14 °C
13,5 %vol.
90% in großen Holzfässern und 10% in Barriques; 14 Monate auf der Feinhefe

Lagen:

Grassnitzberg

Terroir:

Silt-Sandstein im Oberboden und Kalk im Unterboden

Rebsorte:

Chardonnay/Morillon

Jahrgang:

2012

Weinbaugebiet:

Südsteiermark, Österreich

Qualitätsstufe:

SKOFF ORIGINAL; Erste Lage

Ausbau:

90% in großen Holzfässern und 10% in Barriques; 14 Monate auf der Feinhefe

Ernte:

selektive Handlese in mehreren Erntedurchgängen im September & Oktober 2011

Alkohole:

13,5 %vol.

Restzucker:

2,2 g/L

Säure:

5,8 g/L

Serviertemperatur:

12-14 °C

Trinkreife:

2013 – 2022

Verschlussart:

Schraubverschluss

Flaschengröße:

0,75 L; Großflaschen auf Anfrage

SKOFF SHOP

16,50 € /Flasche
0,75 L;

Versand erfolgt ausschließlich in Kartons zu 6 oder 12 Flaschen.