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Grassnitzberg Weißburgunder 2012 – Erste Lage

Grassnitzberg Weißburgunder 2012 – Erste Lage

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DIE LAGE
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FARBE
Hellgelbe Farbe.

NASE
Feiner Duft nach reifem, gelbem Kern- & Steinobst, Wal- und Haselnuss, etwas Pink Grapefruit, Melone, Mango, Ananas sowie eleganten Röstaromen und Vanilleschote.

GAUMEN
Balancierter und eleganter Gaumen mit gerösteten Mandeln, Haselnuss, Grapefruit, Ananas und etwas Birnenquitte. Das Finish ist langanhaltend mit vorwiegend nussigen und exotischen Noten.

SPEISENEMPFEHLUNG
Rotschimmelkäse; geräucherter Fisch; Krusten- und Schalentiere; Nudel- und Pilzgerichte; Risotto; Schinkenfleckerl; Fleischlaberl; Wiener Schnitzel; gekochtes Rindfleisch; Rindsrouladen; Eierschwammerl.


Auch in verschiedenen Jahrgängen erhältlich
Grassnitzberg Weißburgunder 2011 - Erste Lage
Grassnitzberg Weißburgunder 2010 - Erste Lage

12-14 °C
13,5 %vol.
90% in großen Holzfässern und 10% in Barriques; 14 Monate auf der Feinhefe

Lagen:

Grassnitzberg

Terroir:

Silt-Sandstein im Oberboden und Kalk im Unterboden

Rebsorte:

Weißburgunder

Jahrgang:

2012

Weinbaugebiet:

Südsteiermark, Österreich

Qualitätsstufe:

SKOFF ORIGINAL; Erste Lage

Ausbau:

90% in großen Holzfässern und 10% in Barriques; 14 Monate auf der Feinhefe

Ernte:

selektive Handlese in mehreren Erntedurchgängen im September & Oktober 2011

Alkohole:

13,5 %vol.

Restzucker:

2,2 g/L

Säure:

5,8 g/L

Serviertemperatur:

12-14 °C

Trinkreife:

2013 – 2022

Verschlussart:

Schraubverschluss

Flaschengröße:

0,75 L; Großflaschen auf Anfrage

SKOFF SHOP

15,40 € /Flasche
0,75 L

Versand erfolgt ausschließlich in Kartons zu 6 oder 12 Flaschen.