Grassnitzberg Weißburgunder 2012

Grassnitzberg Weißburgunder 2012

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DIE LAGE
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FARBE
Hellgelbe Farbe.

NASE
Feiner Duft nach reifem, gelbem Kern- & Steinobst, Wal- und Haselnuss, etwas Pink Grapefruit, Melone, Mango, Ananas sowie eleganten Röstaromen und Vanilleschote.

GAUMEN
Balancierter und eleganter Gaumen mit gerösteten Mandeln, Haselnuss, Grapefruit, Ananas und etwas Birnenquitte. Das Finish ist langanhaltend mit vorwiegend nussigen und exotischen Noten.

SPEISENEMPFEHLUNG
Rotschimmelkäse; geräucherter Fisch; Krusten- und Schalentiere; Nudel- und Pilzgerichte; Risotto; Schinkenfleckerl; Fleischlaberl; Wiener Schnitzel; gekochtes Rindfleisch; Rindsrouladen; Eierschwammerl.


Auch in verschiedenen Jahrgängen erhältlich
Grassnitzberg Weissburgunder 2015

12-14 °C
13,5 %vol.
90% in großen Holzfässern und 10% in Barriques; 14 Monate auf der Feinhefe

Sites:

Grassnitzberg

Terroir:

Silt-Sandstein im Oberboden und Kalk im Unterboden

Grape variety:

Weissburgunder

Vintage year:

2012

Wine-growing region:

Südsteiermark, Österreich

Quality classification:

SKOFF ORIGINAL; Lagenwein

Maturation:

90% in großen Holzfässern und 10% in Barriques; 14 Monate auf der Feinhefe

Harvesting:

selektive Handlese in mehreren Erntedurchgängen im September & Oktober 2011

Alcohols:

13,5 %vol.

Residual sugar:

2,2 g/L

Acid:

5,8 g/L

Serving temperature:

12-14 °C

Best to drink:

2013 – 2022

Type of sealing:

Schraubverschluss

Size of bottle:

0,75 L, Großflaschen auf Anfrage

SKOFF SHOP

15,40 €
0,75 L

Versand erfolgt ausschließlich in Kartons zu 6 oder 12 Flaschen.