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Kranachberg Sauvignon blanc 2014 – Große Lage

Kranachberg Sauvignon blanc 2014 – Große Lage

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DIE LAGE
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FARBE
Hellgelbe Farbe

NASE
Sehr intensives, engmaschiges und komplexes Aroma. Feine Würzigkeit, ausgeprägte Stachelbeeren und gelbe Paprika mit Zitrusnoten und vordergründiger Mineralität. Dezente Holunderblüten und im Glas stärker werdende Exotik.

GAUMEN
Strahlend klare und intensive Frucht mit ausgeprägter Mineralität. Würzig, elegant; Paprika, Stachelbeeren, Cassis und ein Hauch von Holunderblüten und Zitrus. Sehr langer mineralischer Abgang.

SPEISENEMPFEHLUNG
Gemüse-, leichte und Fischgerichte; Geflügel; Risotto; Pilze; Nudelgerichte; Frisch-, Ziegen- und Schafskäse; Meeresfrüchte; Asiatische Gerichte; Krustentiere; Spargel.

12-14 °C
13,5 %vol.
In Edelstahltanks und geschmacksneutralen großen Holzfässern; 8 Monate auf der Feinhefe.

Lagen:

Kranachberg

Terroir:

Sandiger Schotter

Rebsorte:

Sauvignon blanc

Jahrgang:

2014

Weinbaugebiet:

Südsteiermark, Österreich

Qualitätsstufe:

SKOFF ORIGINAL; Große Lage

Ausbau:

In Edelstahltanks; 8 Monate auf der Feinhefe.

Ernte:

selektive Handlese in mehreren Erntedurchgängen im September & Oktober 2013

Alkohole:

13,5 %vol.

Restzucker:

2,0 g/L

Säure:

5,1 g/L

Serviertemperatur:

12-14 °C

Trinkreife:

2014 – 2023

Verschlussart:

Schraubverschluss

Flaschengröße:

0,75 L; Großflaschen auf Anfrage

SKOFF SHOP

18,70 € /Flasche
0,75 L

Versand erfolgt ausschließlich in Kartons zu 6 oder 12 Flaschen.