Obegg Sauvignon blanc 2012

Obegg Sauvignon blanc 2012

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DIE LAGE
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FARBE
Helles Gelb.

NASE
Sehr intensiver, feingliedriger Geruch nach Cassis, Mango, Maracuja, gerösteter Haselnuss und Mandeln, reifen Feigen, etwas Datteln, Vanille, dezentem Steinobst und einem Hauch von Röstaromen.

GAUMEN  
Engmaschiger, sehr strukturierter und balancierter Gaumen mit vollem Körper, wunderbaren Röstaromen, reifen, exotischen sowie gelben Früchten, Cassis und vollreifen Stachelbeeren sowie einer ausgeprägten Mineralität. Im Abgang zeigt er sich sehr elegant mit Mineralität und reifen Fruchtanklängen. Filigraner Powerwein mit Lagerpotenzial.

SPEISENEMPFEHLUNG
Dunkles Fleisch; mittelschwere bis schwere Fischgerichte; Reisfleisch; geröstete Kalbsleber; Asiatische Gerichte

12-14 °C
14 %vol.
90% in großen Holzfässern und 10% in Barriques; 14 Monate auf der Feinhefe

Sites:

Obegg

Terroir:

/

Grape variety:

Sauvignon blanc

Vintage year:

2012

Wine-growing region:

Südsteiermark, Österreich

Quality classification:

SKOFF ORIGINAL; Große Lage

Maturation:

90% in großen Holzfässern und 10% in Barriques; 14 Monate auf der Feinhefe

Harvesting:

selektive Handlese in mehreren Erntedurchgängen im September & Oktober 2012

Alcohols:

14,5 %vol.

Residual sugar:

1,1 g/L

Acid:

4,5 g/L

Serving temperature:

12-14 °C

Best to drink:

2014 – 2024

Type of sealing:

Schraubverschluss

Size of bottle:

0,75 L; 1,5 L; Großflaschen auf Anfrage

SKOFF SHOP

24,20 €
0,75 L

Versand erfolgt ausschließlich in Kartons zu 6 oder 12 Flaschen.