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Obegg Sauvignon blanc 2013 – Große Lage

Obegg Sauvignon blanc 2013 – Große Lage

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DIE LAGE
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FARBE
Helles Gelb.

NASE
Sehr intensiver, feingliedriger Geruch nach Cassis, Mango, Maracuja, gerösteter Haselnuss und Mandeln, reifen Feigen, etwas Datteln, Vanille, dezentem Steinobst und einem Hauch von Röstaromen.

GAUMEN  
Engmaschiger, sehr strukturierter und balancierter Gaumen mit vollem Körper, wunderbaren Röstaromen, reifen, exotischen sowie gelben Früchten, Cassis und vollreifen Stachelbeeren sowie einer ausgeprägten Mineralität. Im Abgang zeigt er sich sehr elegant mit Mineralität und reifen Fruchtanklängen. Filigraner Powerwein mit Lagerpotenzial.

SPEISENEMPFEHLUNG
Dunkles Fleisch; mittelschwere bis schwere Fischgerichte; Reisfleisch; geröstete Kalbsleber; Asiatische Gerichte

12-14 °C
14 %vol.
90% in großen Holzfässern und 10% in Barriques; 14 Monate auf der Feinhefe

Lagen:

Obegg

Terroir:

/

Rebsorte:

Sauvignon blanc

Jahrgang:

2013

Weinbaugebiet:

Südsteiermark, Österreich

Qualitätsstufe:

SKOFF ORIGINAL; Große Lage

Ausbau:

90% in großen Holzfässern und 10% in Barriques; 14 Monate auf der Feinhefe

Ernte:

selektive Handlese in mehreren Erntedurchgängen im September & Oktober 2012

Alkohole:

14 %vol.

Restzucker:

1,1 g/L

Säure:

4,5 g/L

Serviertemperatur:

12-14 °C

Trinkreife:

2014 – 2024

Verschlussart:

Schraubverschluss

Flaschengröße:

0,75 L; 1,5 L; Großflaschen auf Anfrage

SKOFF SHOP

24,20 € /Flasche
0,75 L

Versand erfolgt ausschließlich in Kartons zu 6 oder 12 Flaschen.