Sauvignon Blanc 30

Sauvignon Blanc 30

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Spezial Edition im Jahr 2012 für das Jubiläum ‘ 30 Jahre Weingut Walter Skoff’

 

FARBE
helles Grüngelb.

NASE
Zart blättrig-würzig unterlegte Nuancen von Grapefruit, dezente gelbe Tropenfrucht, etwas Blütenhonig.

GAUMEN  
Kraftvoll, reife gelbe Apfelfrucht, etwas Mango, Nuancen von Tropenfrucht, tief mineralisch, dezente Extraktsüße im Abgang, sehr gutes Entwicklungspotenzial, salziger Nachhall.

SPEISENEMPFEHLUNG
Zu hellen Fleischgerichten, asiatischer Küche, Krustentieren und Meeresfrüchten

8-10 °C
14,5 %vol.
100 % großes Holzfass (3000 l)

Sites:

Grassnitzberg, Hochsulz, Obegg

Terroir:

/

Grape variety:

Sauvignon blanc

Vintage year:

2012

Wine-growing region:

Südsteiermark, Österreich

Quality classification:

SKOFF ORIGINAL; Große Lage

Maturation:

100% großes Holzfass

Harvesting:

selektive Handlese in mehreren Erntedurchgängen im September & Oktober 2012

Alcohols:

14,5 %vol.

Residual sugar:

1,3 g/L

Acid:

5,8 g/L

Serving temperature:

8 -10 °C

Best to drink:

2012 – 2022

Type of sealing:

Schraubverschluss

Size of bottle:

0,75 L

SKOFF SHOP

64,90 €
0,75 L

Versand erfolgt ausschließlich in Kartons zu 6 oder 12 Flaschen.