Eichberger Sauvignon Blanc 2017

Eichberger Sauvignon Blanc 2017

A.-3.-1.-SKOFF-ORIGINAL_ORTS-WEINE_Eichberger-Sauvignon-Blanc

FARBE
Strohgelb mit grünen Reflexen

NASE
Sehr intensives, prägende Duft nach schwarzer Johannisbeere und reifer gelber Paprika, Hollundernoten, Grapefruit und Zitrusnoten.

GAUMEN
Straffe Struktur, Kühl und Mineralisch. Stachelbeeren, Holunderblüten, Zitrus, Grapefruit und reife Birnen. Sehr mineralisches und belebendes Finish.

SPEISENEMPFEHLUNG
Leichte Fischgerichte; helles Fleisch; Geflügel; Frisch-, Ziegen- und Schafskäse; Risotto; Pilze; Nudelgerichte; Gemüsegerichte; Spargel.

10-12 °C
12,5 %vol.
Stahltank

Sites:

Gemeinde Eichberg

Terroir:

/

Grape variety:

Sauvignon blanc

Vintage year:

2017

Wine-growing region:

Südsteiermark, Austria

Quality classification:

SKOFF ORIGINAL; Ortswein

Maturation:

Stainless steel tank

Harvesting:

selektive Handlese in mehreren Erntedurchgängen im September & Oktober 2017

Alcohols:

12,5 %vol.

Residual sugar:

1,2 g/L

Acid:

6,1 g/L

Serving temperature:

10-12 °C

Best to drink:

2017 – 2020

Type of sealing:

Screw cap

Size of bottle:

0,75 L

SKOFF SHOP

14,90 €
0,75 L

Wine is delivered in boxes of 6 or 12 bottles.