Grassnitzberg Morillon 2010

Grassnitzberg Morillon 2010

1.-A.-2.-3.-Grassnitzberg_Morillon_500x900
DIE LAGE
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FARBE
Hellgelbe Farbe

NASE
Im Geruch Dörrobst, reife Ananas, gelbes Kern- & Steinobst, geröstete Haselnuss, Mango und Papaya.

GAUMEN
Im Geschmack mit kraftvollem, elegantem Körper und feingliedriger Mineralität. Reife Ananas, geröstete Nüsse, exotische Noten nach Mango und Papaya mit etwas Grapefruit. Langer, mineralisch geprägter Abgang mit vordergründiger Ananas und vollreifem exotischen Früchtekorb.

SPEISENEMPFEHLUNG
Dunkles Fleisch; geräucherter Fisch; schwere Fischgerichte; Wild- und Schmorgerichte; Pilzgerichte; Pasta; Schinkenfleckerl; Eierschwammerl


Auch in verschiedenen Jahrgängen erhältlich
Grassnitzberg Morillon 2012
Grassnitzberg Morillon 2007
Grassnitzberg Morillon 2011
Grassnitzberg Morillon 2013

12-14 °C
13,5 %vol.
90% in Große Holzfässer und 10% in Barriques; 14 Monate auf der Feinhefe

Sites:

Grassnitzberg

Terroir:

Silt-Sandstein im Oberboden und Kalk im Unterboden

Grape variety:

Chardonnay/Morillon

Vintage year:

2010

Wine-growing region:

Südsteiermark, Österreich

Quality classification:

SKOFF ORIGINAL; Lagenwein

Maturation:

90% in Große Holzfässer und 10% in Barriques; 14 Monate auf der Feinhefe

Harvesting:

selektive Handlese in mehreren Erntedurchgängen im September & Oktober 2010

Alcohols:

13,5 %vol.

Residual sugar:

2,2 g/L

Acid:

5,8 g/L

Serving temperature:

12-14 °C

Best to drink:

2013 – 2022

Type of sealing:

Schraubverschluss

Size of bottle:

0,75 L, Großflaschen auf Anfrage

SKOFF SHOP

16,50 €
0,75 L

Vergriffen