Spezial Edition im Jahr 2012 für das Jubiläum ‘ 30 Jahre Weingut Walter Skoff’
FARBE
helles Grüngelb.
NASE
Zart blättrig-würzig unterlegte Nuancen von Grapefruit, dezente gelbe Tropenfrucht, etwas Blütenhonig.
GAUMEN
Kraftvoll, reife gelbe Apfelfrucht, etwas Mango, Nuancen von Tropenfrucht, tief mineralisch, dezente Extraktsüße im Abgang, sehr gutes Entwicklungspotenzial, salziger Nachhall.
SPEISENEMPFEHLUNG
Zu hellen Fleischgerichten, asiatischer Küche, Krustentieren und Meeresfrüchten
| Sites: | Grassnitzberg, Hochsulz, Obegg |
|---|---|
| Terroir: | / |
| Grape variety: | Sauvignon blanc |
| Vintage year: | 2012 |
| Wine-growing region: | Südsteiermark, Österreich |
| Quality classification: | SKOFF ORIGINAL; Große Lage |
| Maturation: | 100% großes Holzfass |
| Harvesting: | selektive Handlese in mehreren Erntedurchgängen im September & Oktober 2012 |
| Alcohols: | 14,5 %vol. |
| Residual sugar: | 1,3 g/L |
| Acid: | 5,8 g/L |
| Serving temperature: | 8 -10 °C |
| Best to drink: | 2012 – 2022 |
| Type of sealing: | Schraubverschluss |
| Size of bottle: | 0,75 L |
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