Spezial Edition im Jahr 2012 für das Jubiläum ‘ 30 Jahre Weingut Walter Skoff’
FARBE
helles Grüngelb.
NASE
Zart blättrig-würzig unterlegte Nuancen von Grapefruit, dezente gelbe Tropenfrucht, etwas Blütenhonig.
GAUMEN
Kraftvoll, reife gelbe Apfelfrucht, etwas Mango, Nuancen von Tropenfrucht, tief mineralisch, dezente Extraktsüße im Abgang, sehr gutes Entwicklungspotenzial, salziger Nachhall.
SPEISENEMPFEHLUNG
Zu hellen Fleischgerichten, asiatischer Küche, Krustentieren und Meeresfrüchten
| Lagen: | Grassnitzberg, Hochsulz, Obegg |
|---|---|
| Terroir: | / |
| Rebsorte: | Sauvignon blanc |
| Jahrgang: | 2012 |
| Weinbaugebiet: | Südsteiermark, Österreich |
| Qualitätsstufe: | SKOFF ORIGINAL; Große Lage |
| Ausbau: | 100% großes Holzfass |
| Ernte: | selektive Handlese in mehreren Erntedurchgängen im September & Oktober 2012 |
| Alkohole: | 14,5 %vol. |
| Restzucker: | 1,3 g/L |
| Säure: | 5,8 g/L |
| Serviertemperatur: | 8 -10 °C |
| Trinkreife: | 2012 – 2022 |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
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Versand erfolgt ausschließlich in Kartons zu 6 oder 12 Flaschen.
