Toskana meets Südsteiermark – Vol.1

Toskana meets Südsteiermark – Vol.1

Freitag, 16. November 2018 & Samstag, 17. November 2018

Toskana meets Südsteiermark

Das Weingut Campo alla Sughera zu  Gast bei SKOFF ORIGINAL Freitag, 16. und Samstag, 17. November 2018

Exzellente Kulinarik, italienische Weinliebhaberei und steirische Kellerkunst sind die Zutaten für den ersten Abend aus der neuen Event-Reihe «SKOFF ORIGINAL & Friends»:Das Boutique-Weingut Campo alla Sughera aus dem toskanischen Bolgheri, einem der bedeutendsten Weinbaugebiete Italiens, präsentiert sich am Freitag, 16. November 2018 bei einem «Wine & Dine» in der SKOFF ORIGINAL Gastlichkeit.

Gutsleiterin Elisabeth Finkbeiner gibt Einblicke in die komplexen Weine, die mit viel Leidenschaft in ihrem traditionsreichen Weingut entstehen. Ein mehrgängiges Menü bildet die perfekte kulinarische Kulisse, um die edlen Tropfen aus der Toskana und aus der Südsteiermark zu verkosten.

Am Samstag, 17. November bietet sich im Weingut SKOFF ORIGINAL nochmals die Möglichkeit, nähere Bekanntschaft mit den Kellerschätzen des italienischen Vorzeigeweinbaubetriebes zu schließen.

Freitag, 16. November 2018, 19.00 Uhr

Menü mit Weinbegleitung

Begrüßung/Aperitif Hohenegg Gelber Muskateller 2017, SKOFF ORIGINAL

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Toskanischer Gruß aus der Küche (Steinpilze und Kartoffeln aus dem Ofen) – Kranach Gewürztraminer 2017, SKOFF ORIGINAL

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Ciabatta-Brotsalat mit Sous-vide gegartem Thunfisch – ARIOSO 2017 (100 % Vermentino), Campo alla Sughera

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Baccala mit Kichererbsen im Rosmarin-Tomatensud –
ACHENIO 2016 (Cuveé von Vermentino, Sauvignon blanc, Chardonnay), Campo alla Sughera

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Italienische Ribollita mit steirischem Hirschschinken und Cannellini-Bohnen – ADEO 2015 (Cabernet Sauvignon, Merlot), Campo alla Sughera

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Stilles Sorbet aus dem Hause Skoff –
Sekt Sauvignon blanc Brut, SKOFF ORIGINAL

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Kastaniennudeln an Steinpilzen und Salbei mit einem Potpourri von Huhn, toskanischem Schwein und Lardo –
ARNIONE 2012 (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot), Campo alla Sughera

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Soufflé von Ricotta und Pecorino Toscano Tenero mit schwarzen Nüssen von der Zotter Manufaktur–
CAMPO ALLA SUGHERA IGT 2011 (Petit Verdot, Cabernet Franc), Campo alla Sughera

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Nougat-Mousse mit Olivenöl und schwarzen Trüffeln aus der Toskana – Trockenbeerenauslese Sauvignon blanc 2015, SKOFF ORIGINAL

Menüpreis inkl. Weinbegleitung: Euro 89,– pro Person

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Genuss-Package
Menü mit Weinbegleitung
und Übernachtung

Menü inkl. Weinbegleitung,
Übernachtung im Doppelzimmer mit Frühstücksbrunch am Samstag
Euro 163,– pro Person

Freitag, 16. und Samstag 17. November –
Tage der offenen Kellertür

Tage der offenen Kellertür bei SKOFF ORIGINAL am Freitag und Samstag jeweils von 10 Uhr bis 18 Uhr. An beiden Tagen erhalten Sie bei einem Einkauf ab Euro 99,– einen Rabatt von 10%. Verkosten Sie Raritäten von SKOFF ORIGINAL und Campo alla Sughera und nützen Sie die Gelegenheit bei einer Kellerführung hinter die Kulissen des Weinguts SKOFF ORIGINAL zu blicken – Führungen jeweils zur vollen Stunde.

Über SKOFF ORIGINAL & Friends

Der Blick über den Tellerrand, bereichernde Begegnungen, inspirierende Zusammenarbeit – die Veranstaltungsreihe SKOFF ORIGINAL & Friends bringt von nun an jährlich international führende Weingüter auf den Gamlitzer Eckberg. So kommen Weinmacher in die Südsteiermark, die sich wie Walter Skoff dem höchsten Qualitätslevel im Weinbau verschrieben haben. Im Mittelpunkt stehen dabei die Zusammenarbeit im internationalen Vertrieb und Marketing, der Gedankenaustausch und die gegenseitige Unterstützung auf den Weinmärkten der Welt.

Reservierungen bitte bis 9.11.2018

Tel. +43 3453 42 43
office@skofforiginal.com
oder füllen Sie unten stehendes Formular aus

Kontakt Info

Kontakt Weingut 7
  • SKOFF ORIGINAL - Walter Skoff Eckberg 16, A-8462 Gamlitz
  • T: +43(0) 3453/42 43
  • Öffnungszeiten Büro/Vinothek Montag bis Freitag: 8 Uhr bis 12 Uhr und 13 Uhr bis 17 Uhr. Samstag & Sonntag geschlossen

Vertretung in Österreich:
Izzo’s, Roseggerstr. 21,
8600 Bruck an der Mur
Tel. +43 676 60 00 901
www.izzos.at
www.camposughera.com

Anzahl Personen:

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